Dziś przedstawiam wam sprawdzony przepis na
Babkę Wielkanocną o smaku cytrynowym.
Babka udaję się za każdym razem.
Przepis jest bardzo prosty.
Jako że jutro jest Wielkanoc, mam nadzieje,
że ktoś zdąży wypróbować mój przepis.
Co będziemy potrzebować ?
Na małą formę (taką jak u mnie jest metalowa)
* 3 Jajka
* 3/4 Szklanki Cukru
* 3/4 Szklanki Mąki pszennej
* 1 Łyżeczka Proszku do pieczenia
* Sok z 1/2 Cytryny
* 1 Łyżka Kakao
* Skórka z Cytryny
* Czekolada do polania wierzchu (jeśli ktoś chce)
Jeśli ktoś ma większą formę, musi składniki zrobić razy dwa.
Ja wczoraj robiłam 3 babki. Pierwszą zrobiłam w dużej formie
i niestety babka wyszła malutka. (zdjęcie wrzucę niżej)
Przygotowanie :)
* Krok 1-
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić.
Następnie dodać cukier i nadal ubijać.
* Krok 2-
Do białek dodać żółtka i ubijać.
Pod koniec ubijania dodać, mąkę,
proszek do pieczenia, sok i skórkę z cytryny.
Wszystko razem zmiksować.
* Krok 3-
Ciasto wlać na wysmarowaną formę, ale nie wszystko!
Zostawić ok 5 łyżek ciasta.
* Krok 4-
Do pozostałego ciasta dodać kakao i zmiksować.
Następnie wylać na ciasto.
* Krok 5-
Piec ok.40 minut.
W temperaturze 160-170 stopni.
* Krok 6 (Niekoniecznie)-
Wierzch ostudzonego ciasta można polać rozpuszczoną czekoladą.
Wszystkim życzę SMACZNEGO!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz